購買以下蔬菜需注意，不能馬虎
太硬的西紅柿
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或許買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利于安康的催紅素也已失掉釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿能夠與催熟劑有關。
太淺的綠葉菜
大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的美觀誘人，葉子顏色淺，但營養成分一定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
聞起來有異味
不同于香菜、茴香等本身就有氣息的蔬菜，農藥殘留多，或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。
有裂心的蘿卜
有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃，很能夠是遭受過嚴重的蟲害，也有能夠是因為人為的非正常種植進程造成的。
會長大的黃瓜
買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長”大了，這一定是使用過激素膨大劑。
清洗過的蔬菜
現在的市場上很少看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒人稀罕?！毕催^的菜不是農藥問題，而是有細菌，而細菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。
文章源自：江門蔬菜配送
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05-28
新鮮蔬菜可以在冰箱內貯存多久？
隨之城市的開展加快，許多辦公族往往趁休息天進行大采購，特別是將一星期的蔬菜購買回之后，儲放到冰箱里以圖快捷，然后吃這種儲放了幾天的蔬萊是十分陰險的。江門蔬菜配送提醒您：長期在冰箱里存儲蔬菜十分陰險，而危險也多來源于蔬菜本身富含的硝酸鹽，由于硝酸鹽本身無毒，殊不知在貯藏一段時間今后，因為酶和細
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05-19
江門蔬菜配送要怎么進行食材保鮮？
江門蔬菜配送現已漸漸地走進我們的生活起居，針對那些工作繁忙的人來講不容置疑是方便的，在一定的程度上改進了我們的生活，隨后作為江門蔬菜配送須留心的地方是許多的，而關鍵的一點就是蔬菜保鮮的問題，那么你知道江門蔬菜配送要怎么進行保鮮?！ ∈卟艘愫帽ｕr，生鮮是不是需要冷鏈來配送？針對這一問題，根本情況是這樣：一些生鮮產品如魚蝦肉類，一部分產品只需選用塑封的方式就可以保鮮，就無須用冷鏈來運送；還有一部
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05-19
蔬菜配送公司是如何處理過期食材的？
生鮮蔬菜等食材，考究的就是新鮮，保質期很短。做蔬菜配送職業，重要的一點就是要保證生鮮質量。蔬菜配送公司服務的客戶類型很多，但不管是什么類型的客戶，都生鮮的質量都有很高的要求，誰也不會要質量沒保證或許過期的食材，那么蔬菜配送公司是如何處理過期食材的呢？ 首要蔬菜配送公司出現過期食材的情況并不多見，客戶有需求下單，配送公司才會去進行收買、分揀、加工、儲存、配送，為的就是保證新鮮，本地內通常12小
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05-19
短距離（旅程大約1h）配送蔬菜如何保鮮？
短距離（旅程大約1h）配送蔬菜，魚 ，肉 過程中的保鮮辦法是怎樣的： 1 魚類保鮮 魚類在捕獲、運送、貯存、出售等環節中，易被微生物侵入。魚體皮膚腺所分泌出的黏液內含氮素，氮素是細菌很好的營養物質，可使其許多繁衍，引起魚肉潰爛蛻變?！ 铘~保鮮 將浸濕的薄紙片貼在魚的眼睛上，可使買回的活魚多活三四個小時，一放回水中，又能活蹦亂跳。這是由于，魚的視神經