怎樣辨認有農藥殘留或激素催長過的蔬菜？
怎樣辨認有農藥殘留或激素催長過的蔬菜？通知你三種簡易的挑選源豐蔬菜配送辦法。
一、不買形狀和色彩反常的蔬菜。反常蔬菜可能是用激素處理過的。如韭菜，當它的葉子特別廣大、肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素。有的蔬菜色彩也不正常，如菜葉失去往常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠反常等，它們在采收前可能噴灑或浸泡過甲胺磷農藥，不宜選購。
二、少買多蟲蔬菜。在很多蔬菜中，有的蔬菜簡單被害蟲所“喜愛”，比方青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，它們就是多蟲蔬菜。因為蟲災多，一些種植者會對它們常常噴藥，這就簡單導致農藥殘留。有些蔬菜蟲子不大喜歡吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等，無妨多挑選挑選。
三、不買上肥量大的蔬菜。東莞蔬菜配送因為化肥特別是氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過大，會形成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴重。上市蔬菜檢測結果表明，硝酸鹽含量由強到弱的擺放是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。它們的硝酸鹽含量凹凸可相差10倍。所以咱們應盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、西紅柿、毛豆、香菇等。
文章源自：江門蔬菜配送
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05-28
新鮮蔬菜可以在冰箱內貯存多久？
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05-19
江門蔬菜配送要怎么進行食材保鮮？
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05-19
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